Raices abre sus puertas en septiembre 2018 , ofreciendo un concepto gastronómico , contemporaneo de autor , siempre ofreciendo un servicio de calidad
Carretera libre Tijuana ensenada km 44.5
6618509713
Cocina: Contemporánea, Francesa, Fusión, Gourmet, Mariscos, Internacional, Desayuno y Brunch, Cafeterías,
Desayunó , comida , cena, mixologia y cafeteria
Menú tres tiempos Primer tiempo: Tiradito de jurel Segundo tiempo. Rack de cerdo corte francés. Tercer tiempo : Postre de temporada.
Menú tres tiempos Primer tiempo : Carpaccio de Betabel. Segundo tiempo : Pulpo ala parrilla , con risotto en tinta de calamar y vegetales tatemados. Tercer tiempo : Postre de temporada.
Menú tres tiempos Primer tiempo : Bisque de langosta o sopa de tortilla. Segundo tiempo : Risotto poblano. Tercer tiempo : Postre de temporada.
Sábado y domingo Avena con coco tostado. Chilaquiles con arrachera y un latte de su elección
Es un evento semestral, donde por una semana, las cámaras y organismos turísticos de la región promueven un listado de restaurantes que ofrecen un menú con un descuento determinado, para comida y cena.